Thịt xiên nướng ngon như ngoài hàng

Can Viec Lam, Can Tim Viec, Tim Viec o my, Lam Nail, Can tho nail, Can lam nghe nail, website vietnam, website Vietnam o my, website nguoi viet, rao vat website, website rao vat, rao vat ban, rao vat cho thue, rao vat viet lam, rao vat dich vu, dich vu vietnam, dich vu nguoi viet, dich vu o my, dich vu o hoa ky, dich vu vietnam o hoa ky, dich vu vietnam o my, Vietnamese businesses, vietnamese website, vietnamese website in the united states, vietnamese,suc khoe, tin tuc vietnam, vietnam tin tuc, dang bao mien phi, dang bao tren internet, dang bao lam nail, bao nail, dang quang cao, dang quang cao lam nail, dang quang cao ban tiem, dich vu vietnam, dich vu vietnam o my, dich vu vietnam o hoa ky, giai tri vietnam, cho thue o my, cho thue o hoa ky, nguoi viet cho thue, dang quang cao cho thue, dang quang cao de ban, Tim viec o Cali, TimViec o California, Tim viec o Texas, Tim Viec o Florida, Tim viec o Arizona, Lam nail o California, Tim Viec nail o California, chua o hoa ky, chua o my, nha tho o hoa ky, nha tho o my, tim ban, tim nguoi

Nguyên liệu:

– 500 gr thịt nạc vai hoặc thịt ba chỉ
– 2 cây xả
– 3 củ hành tím
– 3 tép tỏi
– 1/3 củ hành tây
– Vừng trắng
– Chanh quả
– Gia vị: nước mắm, tiêu, dầu hào, sữa đặc, mật ong, dầu mè (dầu vừng), đường vàng, nước hàng
– Que xiên
Cách làm:

– Thịt lợn mua về xát muối rửa thật sạch, để ráo nước, thái miếng mỏng hơn 0,5 cm.

– Xả, hành tím, hành tây, tỏi băm nhỏ và nhuyễn.

– Chuẩn bị phần nước sốt để ướp thịt gồm 2 thìa canh dầu hào,1 thìa canh sữa đặc có đường, 1 thìa cà phê hạt tiêu, 1 thìa canh mật ong, 1 thìa cà phê dầu mè, 1 thìa canh nước mắm, 1 thìa canh đường vàng, 1 thìa cà phê nước hàng (nước màu hay còn gọi là kẹo đắng), 2 thìa canh hạt vừng trắng, tỏi, xả, hành tây, hành tím băm nhỏ. Trộn thật đều các nguyên liệu.
– Đi bao tay vào, đổ tất cả hỗn hợp nước ướp thịt vào bát thịt đã thái, trộn bóp thật đều. Để thịt ngấm gia vị ít nhất 3-4 tiếng hoặc bỏ ngăn mát tủ lạnh ướp qua đêm.

– Trước khi mang ra nướng vắt thêm 1/2 quả chanh nhỏ vào thịt để khi nướng thịt được mềm và xốp hơn.
– Dùng que xiên thịt, nếu miếng dài thì gấp làm đôi cho gọn gàng, xiên miếng thịt cho đều nhau, tránh để miếng dài miếng ngắn quá và cũng không cần phải dồn thịt lại cho chặt.

– Sau khi xiên thịt lần lượt đến hết, sẽ còn lại một chút nước ướp thịt. Thêm 1 thìa canh mật ong, 1 thìa canh dầu hào, 1 thìa canh dầu ăn (hoặc dầu điều nếu có) vào nước ướp thịt này và trộn đều hỗn hợp để riêng.
– Món thịt xiên này nướng than hoa vẫn là thơm ngon nhất. Nếu không có than, thay thế bằng lò nướng, bếp nướng, hoặc chiên bằng chảo dầu đều được.

– Nếu dùng lò nướng, bạn bật lò ở 200 độ trong 10 phút trước khi cho thịt vào nướng. Đặt các xiên thịt lên vỉ nướng, ở dưới có đặt khay màu đen, đổ thêm 2 bát nước con vào khay đen để khi thịt chín nhỏ phần nước xuống sẽ đỡ bốc khói và bị cháy khét.
– Nướng thịt khoảng 10-15 phút thì quết mặt thịt bằng hỗn hợp nước quết đã pha sẵn ở trên. Khoảng 10-15 phút sau trở mặt thịt, quết thêm một lần nữa để thịt có màu đẹp và không bị khô, rồi nướng thêm 5 phút nữa. Mặt thịt chín vàng hơi cháy xém chút là được. Tổng thời gian nướng trong khoảng 30-35 phút.

– Món thịt nướng chấm tương cà hay tương ớt đều ngon.

Nếu bạn đồng ý hoặc là không đồng ý với post này, xin cho một "Ngón Tay Cái Lên hoặc Xuống"!
Vote This Post DownVote This Post Up 0
Loading...
Tốt hơn, xin đặt một phản hồi.

Premium Red

  • Post ID:#546887

    Category HIỂU BIẾT Subcategory Added Mar 11, 2018 Nhấp Vào Rating
    Vote This Post DownVote This Post Up 0
    Loading...
    Expire January 1, 1970, 12:00 am

    HIỂU BIẾT

    Copyright © 2018 TìmViệcUSA.com